A suggerire questo importante obiettivo, scritto a chiare lettere nello statuto di fondazione, fu il desiderio di ritrovarsi attorno ad una tavola apparecchiata, per gustare tutte insieme e in amicizia i cibi appena preparati da noi . Nasceva così , la sera del 28 novembre 1977 , nella “cucina dei rami” del Castello di Rivalta (Piacenza ), il Club del Fornello . L’iniziativa di Magda Lucchini, la nostra fondatrice, scomparsa nel 1995 , nascondeva il desiderio di far uscire allo scoperto molte appassionate cuoche fino ad allora relegate ai fornelli di casa. Ed è per tutte noi motivo di grande orgoglio vedere che, così come anticipato dalla nostra fondatrice nel primo statuto, oggi, dopo quasi 50 anni, i valori di Magda sono ancora alla ribalta e in linea con quanto pubblicato nel 2025 dall’UNESCO, che ha fatto della “Cucina Italiana” un patrimonio dell’Umanità.

Obiettivo futuro delle associazioni culturali dedite alla cucina e al ricevere dovrebbe essere quello di creare un ponte tra tradizione e innovazione. Oggi più che mai la cucina è “cultura”, e in quanto tale può aiutare le nuove generazioni a creare forti legami con il proprio territorio, valorizzandolo e a far propri ricette, usi e costumi destinati a perdersi. Anzi, da qui partire per rinnovare con creatività il patrimonio eno-gastronomico che spesso ha come culla il “tramandato” di mamme e nonne. Non dimentichiamo che la cucina è anche un prezioso “patrimonio umano”, fondamentale per costruire la nostra salute, fisica e mentale. Il nostro cammino è sempre stato di tappe evolutive. Il traguardo è ancora lontano.